【酵素玄米Pro2】玄米をさらにおいしく！酵素発芽玄米ごはん　4日目

4日目の状態です。ここまで来ると、色が濃くなってきたのがわかります。

そして、さらにもちもち感がでているだけでなく、なんとなくお米の粒同士がギャバの粘性でくっつくせいか、粒同士が小さくなって見えます。それほどお茶碗に入れたときに塊でポテっとしたかんじにおしゃもじから剥がれるように離れます。