酵素玄米のアテ

愛しの酵素玄米をアップで撮影してみました。

あんまり可愛くありませんね（笑）
愛おしいのですが、、、実は最近白米が恋しいです。

白米の事は横に置いておき、酵素玄米を食べるとき皆さんはどうしていますか？
ふりかけや海苔、昆布の佃煮やたくわんなどと一緒に食べますか？
私はあんまりやりません。最初に教えてもらったときに「すりごま塩」をかけると聞いたので
愚直に守ってきました。
白いごはんの時のお供だった海苔や昆布の佃煮などはおかずに昇格しています。

酵素玄米ごはんとあわないなーと思ったのが明太子。
どうやら喧嘩してしまうようです。
そして大好き「たたき梅」もイマイチでした。
このたたき梅は祖母が作り出したレシピで、おそらく「たたき梅」として連想される味とは全く別のものです。
梅をたたいただけの「たたき梅」とは違い、海苔・鰹節・お酒・みりん・砂糖と様々なものがはいります。でもそれが酵素玄米とはイマイチ合わない理由なのかも知れません。
となると、おかかや海苔の佃煮といった醤油や出汁をつかったごはんのアテとは合わないかも。

ホヤやからすみといったごはんのアテとしてもお酒のおつまみとしてもいけるこれらも、酵素玄米とは合わないような気がしています。

ごはんのアテ、お酒のおつまみが大好きな者としては、残念でなりません。

ですが想像の翼を広げるばかりではなく、百聞は一見にしかずですから、
チャレンジしてみると良い組み合わせが見つかるかもしれないので、挑戦してみようと思います。
コレは！という酵素玄米のアテが見つかりましたら、ここでご報告いたします。